Закуска дуже гідна, підійде для будь-якого столу, не розтікається і чудово виглядає!
Інгредієнти:
тунець філе – 150 г
креветки заморожені – 200 г
рис круглозерний – 150 г
майонез – 3 ст. л.
соус чилі – 2 ч. л.
сіль – 2 ч. л.
часник – 2 зубчики
вершкове масло – 20 г
цибуля зелена – 15 г
Приготування:
1.Беремо круглозерний рис (у мене склянка 125 г) і відправляємо варитися (співвідношення води та рису – 1:2).
2.Поки рис вариться, беремо свіжий тунець. Тут буде гарна будь-яка червона риба.
Читайте також: «Пройдений етап» – чому Євген Кот не повертається на “Танці із зірками”
Дрібно нарізаємо, змішуємо з майонезом, соусом чилі, дрібно нарізаною зеленою цибулею. Додаємо трохи солі.
3.Готовий рис викладаємо у форму і залишаємо остигати. Відварюємо креветки і обсмажуємо їх із часником та спеціями. Рис виймаємо з форми, ріжемо на порційні шматочки і обсмажуємо на вершковому маслі.
4.На готовий рис викладаємо тунець, креветки, зверху посипаємо зеленню.
