Лічені дні залишилися до Нового року. Господині готуються до святкового застілля.
ТОП-5 максимально простих у виконанні холодних закусок. Йтиметься про оригінальні начинки для рулету з лаваша.
Рулет із лаваша з червоною рибою
Швидко і просто, а головне «дорого-багато».
Для приготування нам знадобляться: 200 грамів тонкого лаваша, 200 грамів червоної риби, 200 грамів плавленого сиру і трохи кропу для аромату.
Внутрішню сторону лаваша обмазуємо сиром, зверху викладаємо скибочки тонко нарізаної риби та посипаємо все це кропом.
Загортаємо лаваш у рулетик і залишаємо в холодильнику на 1,5 години для охолодження та «зв’язування» інгредієнтів.
Далі нарізаємо рулет на порційні шматочки завтовшки близько 2,5 сантиметрів. І подаємо на стіл!
Рулет із лаваша з куркою
Для приготування оригінальної закуски нам знадобляться:
– 400 грам курячого філе
– 100 грам сиру твердих сортів
– 100 грам майонезу
– 400 грам тонкого лаваша
Куряче філе відварюємо, дрібно нарізаємо і змішуємо з натертим на крупній тертці сиром.
Додаємо майонез. Обмазуємо отриманою сумішшю лаваш, крутимо з нього рулетик і відправляємо у блюдо «настоятися» в холодильник на півгодини.
Рулет із лаваша з грибами
Ця страва є багатошаровою, проте час приготування від цього не збільшується. Нам знадобляться:
– 450 грам тонкого лаваша
– 20 грам кропу
– 20 грам петрушки
– 180 грам печериць
– 300 грам твердого сиру
– 75 грам майонезу
Читайте також: Побачивши мого нареченого вперше, мама зблідла і завмерла з жахом, такої реакції я не очікувала
Перший лаваш промазуємо майонезом та посипаємо зеленню.
Зверху кладемо другий лаваш, начинкою для якого стануть відварені дрібно нарізані печериці.
Третій шар промазуємо майонезом і кладемо на нього тертий на дрібній тертці сир.
Звертаємо всі лаваші в один рулет і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. Коли інгредієнти «схопляться», потрібно нарізати рулет на невеликі скибочки.
Рулет із лаваша з крабовими паличками
Мабуть, найпростіший і найшвидший рецепт холодної закуски. Нам знадобиться три листи тонкого лаваша.
На перший лист викладаємо натертий на дрібній тертці сир, змішаний з часником роздавленим зубчиком.
На нього кладемо другий лаваш із тонко нарізаними скибочками крабових паличок.
Накриваємо все це третім лавашем та кладемо на нього натерті варені яйця та зелень. Повертаємо отримане в рулет і залишаємо на холоді на годину.
Рулет з лаваша з яблуками, горіхами та сиром
Для приготування класного домашнього десерту нам потрібні: тонкий лаваш; 200 г сиру; 2 столові ложки сметани; два яблука; 1 столова ложка цукру; трохи меленої кориці; 6 волоських горіхів та 1 яйце.
Обмазуємо лаваш сирною сумішшю зі сметаною та цукром; зверху кладемо натерті яблука з корицею та подрібнені волоські горіхи.
Загортаємо все у рулет. Змащуємо поверхню лаваша сирим яєчним жовтком. Відправляємо страву запікатися в розігріту духовку до 180 градусів духовку на півгодини.
Bon Appétit!
