Рецепт конвертиків, приготовлених з вірменського хліба, напрочуд простий.
Інгредієнти:
лаваш;
сир;
яйце;
молоко;
сіль та перець за смаком;
олія для обсмажування.
Приготування:
Спочатку наріжте сир на невеликі шматочки. Можна натерти його на тертці – смак блюда від цього не зміниться.
Після цього потрібно нарізати лаваш на смуги. З одного аркуша традиційного лаваша звичайних розмірів виходить чотири смужки. Покладіть трохи сиру на край лаваша і зробіть із довгої смуги невеликий трикутник.
Читайте також: Які 5 лайфхаків допоможуть скинути вагу швидше: рекомендації експертів
Конвертики вже можна відправляти обсмажуватися на грилі, але набагато смачніше приготувати їх на сковорідці.
Для цього приготуйте кляр, збивши одне яйце зі склянкою молока. Суміш, що вийшла, посоліть і приправте чорним меленим перцем.
Вмочіть кожен конвертик в яєчну масу і відправляйте на розігріту сковороду, змащену олією. Обсмажуйте з двох боків під закритою кришкою, доки лаваш не підрум’яниться.
Особлива краса цієї страви в тому, що як начинка використовують будь-які продукти. Доповнити такі конвертики можна грибами, шинкою чи помідорами.
