Інгредієнти:
Борошно пшеничне / Борошно – 150 г
Масло вершкове (200 гр для тесту, 100 м для крему) – 300 г
Цукор – 150 г
Какао-порошок – 3 ч. Л.
Яйце куряче – 3 шт
Сода гашена оцтом – 1 ч. Л.
Молоко згущене (Для крему) – 3 ст. л.
Приготування:
Збити яйця з цукром і какао.
Погасити соду оцтом (або використовувати розпушувач), вмішати в тісто.
Додати розм’якшене вершкове масло, перемішати, поступово додаючи борошно. Перемішувати до однорідності.
Застелити силіконізовану пергаментом велику плоску тарілку (без позолоти) або використовувати силіконову формочку.
Читайте також: Сирний пудинг без борошна на ряжанці
Вилити 1/4 частина тіста, розрівняти і відправити в мікрохвильовку на 5 хвилин при потужності 750 Вт.
Після цього перевірте готовність коржа (проткніть зубочисткою корж, якщо тісто прилипло, відправте випікатися ще на пару хвилин). Таким чином випікаємо 4 коржі (або як вам зручніше). Дамо коржам охолонути, в цей час приготуємо крем.
Змішати розм’якшене вершкове масло зі згущеним молоком до однорідності.
Остиглі коржі намазати кремом, зверху посипати шоколадною крихтою / бісквітною / горіхами.
Можна відразу їсти, але краще 1 годину потримати в холодильнику.
Смачного!
