Краще, ніж домашня випічка може бути лише випічка з фруктовою начинкою.
Особливо вдалими виходять пироги на піщаному та дріжджовому тісті.
Головне, щоб начинка не розтікалася і при цьому не розповзалося і не розкисало тісто, а сама фруктова складова пирога залишалася соковитою.
Досягти такого ефекту не так вже й складно, якщо діяти за наступним рецептом.
Розкочуємо готове тісто і укладаємо його в заздалегідь підготовлену форму для випічки.
Потім розміщуємо усередині фрукти.
Читайте також: Тисне нове взуття: які 2 хитрощі допоможуть впоратися з проблемою
І ось тут настає відповідальний момент. Багато господинь просто посипають фрукти цукром. Цього не достатньо.
Спробуйте наступного разу додати на 2-3 столові ложки цукру 1 чайну ложку кукурудзяного крохмалю.
Якщо як начинка для пирога використовуються яблука, то добре сюди ж додати трохи кориці.
Потім полийте фрукти ягідним сиропом (наприклад, з малини або ожини), після чого припорошити начинку підготовленою цукрово-крохмальною сумішшю, а далі за рецептом.
Смачного!
