Заварне тісто для вареників на окропі універсальне. Його рецепт особливо стане в пригоді тим господиням, які не люблять возитися з тістом.
Із заварним це й не знадобиться, бо зіпсувати його практично неможливо.
Головне – слідувати простим інструкціям і готувати з гарним настроєм.
Радіємо, що знайшли для тебе перевірений часом рецепт і поспішаємо їм поділитися!
Заварне тісто для вареників на окропі
У заварного тіста для вареників є безліч переваг.
По-перше, воно швидко та просто готується.
По-друге, тісто виходить дуже м’яким. Працювати з ним – одне задоволення!
Вареники, приготовані з такого виду тіста, не розваряться і будуть добре тримати форму.
Також хочемо відзначити ніжний приємний смак заварного тіста.
Якщо раніше ти не готувала вареники в такий спосіб, варто неодмінно спробувати!
ІНГРЕДІЄНТИ
3 ст. пшеничного борошна
1,5 ст. окропу
3 ст. л. олії
1 яйце
0,5 ч. л. солі
ПРИГОТУВАННЯ
Насамперед обов’язково просіяти борошно, а потім змішати його з сіллю.
Далі додай до борошна олію. Підійде соняшникова або оливкова.
Читайте також: Справжні аджарські хачапурі всього за півгодини: найпростіший набір продуктів
Тепер скип’ятіть воду і влийте її в борошно, перемішуючи.
Змішайте муку з водою до однорідної консистенції.
Тісто має трохи охолонути і відпочити, тож відставте його в сторону на пару хвилин.
Поки тісто відпочиває, займися яйцем.
Злегка збий його, щоб об’єднати жовток із білком. Потім влий яєчну суміш в тісто і приступай до ретельного перемішування.
Твоє завдання – вмішати яйце в тісто. Найкраще для цього використовувати кулінарну лопатку, а потім вимішувати тісто руками.
Готове тісто залиш у мисці, накритій рушником, на півгодини. За цей час воно добре відпочине і підготується до ліплення вареників.
А ти встигнеш приготувати якусь смачну начинку. Наприклад, сирну або картопляну.
