Інгредієнти:
- Груша – 2-4 шт
- Мигдаль(рубаний) – 65 г
- Шоколад гіркий – 50 г
- Ром або лікер “амаретто” – 1 ст.л.
- Борошно – 450 г
- Вода – 250 мл
- Цукор – 200 г
- Олія – 150 мл
- Мед – 2 ст.л.
- Розпушувач – 1,5 ч.л.
Приготування:
1.У вогнетривку миску влийте воду, додайте цукор, мед і влийте олію.
2.Поставте миску на водяну баню.
3.Все перемішайте і нагрівайте суміш, зрідка помішуючи, до розчинення цукру.
4.Знімаємр миску з водяної бані, додаємо ром або амаретто, рубані горіхи і перемішайте
5.Борошно просіємо разом з розпушувачем в чисту суху миску.
Читайте також: 19-річний Роман Сасанчин скоро стане батьком
6.Додайте просіяне борошно з розпушувачем в тісто і добре перемішайте (тісто по консистенції має бути, як густа сметана, а за необхідності, можна додати ще трохи борошна).
7.Дайте тісту охолонути.
8.Додаємо в тісто рубаний шоколад, перемішуємо.
9.Груші вимийте, зріжте шкірку, виріжте серцевину з насінням. Наріжте груші кубиками.
10.Далі груші додаємо в тісто і перемішуємо. Викладаємо тісто у форму і розрівнюємо поверхню.
11.Випікати близько 35-70 хвилин в залежності від розміру форми в заздалегідь нагрітій до 180 ° C духовці.
12.Готовий пиріг вийміть з духовки, трохи остудіть і акуратно вийміть з форми.
Смачного!
