Печена картопля є одним із улюблених гарнірів у багатьох кулінарів.
Зазвичай приготування страви не займає багато часу: досить просто змастити лист маслом, викласти на нього шматки сирого овочу і відправити в духовку.
Картопля виходить смачною, але є спосіб зробити страву набагато апетитнішою.
Для цього слід скористатися хитрістю, про яку знають кулінари-професіонали.
Що зробити з картоплею перед запіканням
Кухарі завжди відварюють картоплю перед тим, як відправити її до духової шафи.
У каструлю з водою вирушає овоч, нарізаний на кілька частин.
Читайте також: Пиріжки як пух на кефірі і без дріжджів: вся справа у правильному тісті
Картопля вариться доти, доки не стане повністю готовою до вживання.
Але поспішати подавати блюдо на стіл не треба. Спочатку його потрібно посипати улюбленими прянощами. І лише після цього картоплю можна запікати.
Варто відзначити, що при запіканні відвареного пасльонового олія не знадобиться. У результаті страва стане більш корисною і менш калорійною.
В результаті подвійної «обробки» страва вийде ідеальною: м’якість усередині та скоринка зовні.
Якщо господиня скористається вищеописаною хитрістю, то приготована нею картопля дуже нагадуватиме страву, яка подається в дорогих ресторанах.
