Екзотичні страви лише звучать голосно, а насправді готуються не складніше, ніж звичайна яєчня.
Так повелося, що за кордоном наші макарони з фаршем та сиром звикли називати «Лазаннею». Розкажемо, як приготувати якнайшвидше.
Для приготування потрібно:
макарони – 300 гр;
фарш (яловичий) – 300 гр;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
соус томатний – 240 мл;
вершки (20-33% жирності) – 120 мл;
сир – 400 гр;
сир твердий – 100 гр;
яйця – 2 шт.;
сир твердий – 50 гр;
сіль, спеції – за смаком;
рослинна олія.
Як готувати
Чистимо цибулю, дрібно нарізаємо, обсмажуємо та додаємо фарш. За готовністю додаємо сіль, перець та спеції.
Далі вливаємо томатний соус, вершки та перемішуємо.
Готові макарони викладаємо в готовий соус і гріємо кілька хвилин.
Читайте також: Як приготувати цибульний хліб на сковороді: гості не підуть, доки весь не з’їдять
У цей час сир змішуємо з яйцями, сіллю, спеціями і додаємо 100 г натертого на дрібній тертці сиру, перемішуємо.
Викладаємо все у форму для запікання, посипаємо половиною тертого сиру, закриваємо фольгою та випікаємо у розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці протягом 20 хвилин.
Потім знімаємо фольгу та запікаємо ще 10 хвилин.
До столу подаємо гарячим.
Смачного!
