Тонкі млинці, приготовані на молоці, виходять неймовірно смачні, ніжні та з дірочками.
Такі млинці завжди хочеться з’їсти ще теплими, вони приносять радість при одному тільки погляді.
Є кілька порад, як приготувати млинці, щоб вони виходили ніжні, тонкі та хрумкі по краях.
Як приготувати млинці
Для ажурності досвідчені господині застосовуються різні хитрощі. У тісто додають соду або розпушувачі.
Також дріжджове тісто дозволяє отримати діряві та повітряні млинці.
Для ідеальних млинців потрібна гарна сковорідка, яка має товсте та рівне дно без подряпин.
Інгредієнти для смачних млинців (знайдуться у кожному будинку)
яйця – 1-2 шт.;
борошно-1,5 ст.;
молоко – 2,5 ст.;
соди – невелика дрібка.
Приготуємо смачні млинці, які змітаються зі столу за 5 хвилин
Читайте також: Чому у дитини повинен бути розпорядок дня: експерти перерахували 3 причини
Розбийте яйця і влийте половину молока у глибоку миску. Додайте в суміш сіль і цукор до смаку, все збийте.
Тепер акуратно додавайте борошно, щоб не було багато грудочок, тісто ретельно розміщуйте. Воно має вийти не надто рідке, але й не густе, як для оладок.
Тепер можна додати рештки молока, все збити до однорідності. На останньому етапі додайте соду та олію.
Сковорідку добре розігрійте і промажте олією. Виливайте на неї трохи тіста та швидким рухом, прокручуючи сковороду, розподіліть млинець.
Ви побачите, що на поверхні млинця починає з’являтися ажур.
