Інгредієнти:
Котлети з мармурової яловичини -1 штука
Сир моцарелла – 20 г
Вершкове масло 1 столова ложка
Оливкова олія 3 столові ложки
Спеції для м’яса за смаком
Сіль за смаком
Приготування:
1. На сковороді нагріти оливкову олію зі спеціями.
2. Додати вершкове масло.
Читайте також: Спагетті з м’ясними кульками у томатному соусі
3. Викласти биту з фаршу діаметром близько 10 см.
4. Як тільки нижня сторона підрум’яниться, перевернути. Зменшити вогонь до середнього.
5. Через 5 хвилин знову перевернути і накрити моцарелою.
6. Приправити паприкою та чорним перцем. Готувати ще 3 хвилини.
