Класичний рецепт приготування пончиків передбачає велику кількість олії, в якій готується випічка.
Зі зрозумілих причин коефіцієнт корисності такого частування мінімальний, особливо за наявності хронічних захворювань та схильності до зайвої ваги.
Але є спосіб, який дозволить приготувати «нежирні» пончики і не вимагатиме багато часу та олії, але знадобиться мікрохвильова піч.
Для приготування потрібно:
1 куряче яйце;
натуральний густий йогурт – 60 гр;
рисове борошно – 50 гр;
розпушувач -2 гр;
шоколад – 30 гр;
підсолоджувач.
Приготування:
Спочатку готуємо начинку, розтопивши шоколад у мікрохвильовій печі, помістивши його у форму для пончиків або кексів.
Коли шоколад розплавиться, його треба забрати в морозилку.
Читайте також: Щоб фантастично смачно засолити червону рибу, потрібен один секретний інгредієнт та 5 хвилин часу
У цей час готуємо тісто, змішавши яйце з йогуртом, підсолоджувачем, борошном та розпушувачем.
Усі компоненти перемішуються до однорідної маси, можна додати ванілін.
Дістаємо з морозилки форму і викладаємо в неї трохи тіста, потім застиглий шоколад, який укриваємо тістом.
Відправляємо форму в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини з максимальною потужністю.
Готовність пончиків необхідно перевірити зубочисткою.
Смачного!
