Макарони по-флотськи цінують багато любителів домашньої та ресторанної їжі: страва смачна, проста в приготуванні та ситна.
Але досвідчені кухарі, які люблять експериментувати з рецептами, знайшли три інгредієнти, які перетворять звичну страву на кулінарний шедевр, зроблять її смак більш насиченим та виразним.
Що знадобиться:
макарони – 400 г;
фарш – 350 г;
томатна паста – 2 ст. л.;
цибуля – 1 шт.;
рослинна або оливкова олія – 2 ст. л.;
сіль та перець – за смаком.
Інгредієнти, які зроблять страву кращою:
базилік, петрушка чи розмарин;
сметана або вершкове масло (перемішують з томатною пастою);
часник – 1-2 зубчики.
Спочатку відварюють макарони з додаванням солі.
Читайте також: Чим потрібно мити двері, щоб вони виблискували чистотою
Нарізають дрібно цибулю і обсмажують на сковороді з додаванням олії до прозорості.
До овочів додають фарш. Постійно перемішують, щоб інгредієнти не злипалися в грудку.
До смаженого фаршу додають томатну пасту (зі сметаною або вершковим маслом), сіль, перець.
Накривають кришкою і тушкують 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
Готові макарони викладають на друшляк і промивають холодною водою.
Потім висипають їх у сковороду до фаршу та інших інгредієнтів та накривають кришкою.
Готувати ще 2-3 хвилини на повільному вогні.
