Багато людей вважають, що найсмачніша картопля виходить в результаті обсмажування.
Однак існує спосіб обробки овочів, при якому готове блюдо виходить ще більш апетитним.
Більше того, така їжа стане кориснішою, оскільки при її приготуванні буде використовуватися менше олії.
Досвідчені кулінари рекомендують господаркам рідше смажити картоплю і частіше запікати її з додатковими компонентами.
Як правильно приготувати картоплю в духовці
Перед тим як відправити овочі до духової шафи, на їх поверхні потрібно зробити кілька надрізів.
Читайте також: Що шеф-кухарі вважають за краще не додавати у фарш для котлет: три відмінності ресторанних від домашніх
Ці місця необхідно змастити олією. Бажано – оливковою. Для покращення смаку можна додати і вершкове масло.
Також не варто забувати про сіль і мелений перець.
Якщо є бажання приготувати не тільки гарнір, то в надрізи можна покласти шматочки бекону або сиру: так страва стане ще смачнішою.
У такому вигляді картопля і вирушає до духовки. Там пасльонове з додатковими інгредієнтами має випікатися близько 40 хвилин при температурі 220 градусів.
Кулінари запевняють: печена картопля сподобається багатьом гурманам більше, ніж смажена.
Не виключено, що після першого «експерименту» кулінари оброблятимуть овоч тільки в духовці, а не на сковороді.
