Торт без випічки готується швидко і легко, при цьому виходить смачним та гідно виглядає на святковому столі. У розрізі він виглядає дуже оригінально завдяки нестандартному способу укладання печива.
Для приготування знадобляться:
пісочне шоколадне печиво – 800 г;
сир – 500 г;
сметана – 200-250 г;
ванілін – 1 щіпка;
цукрова пудра – 6 ст. л.;
шоколад – 90 г (для оздоблення);
загусник для сметани – 1 пакетик (8 г).
Приготування:
Сир збити з цукровою пудрою за допомогою блендера. Якщо суха начинка, додати трохи сметани.
Підготувати роз’ємну форму, краще квадратну або прямокутну.
Читайте також: З ким залишилася Злата Огнєвіч після проєкту «Холостячка»-2? Не з переможцем
Кожне печиво змастити сирною масою та вертикально встановити у форму, починаючи з краю.
Для приготування сметанного крему: збити сметану з цукровою пудрою до однорідності, потім додати ванілін і загусник. Ретельно перемішати.
Залити верх торта сметанним кремом, залишивши трохи боків. Поставити форму з кондитерським виробом на ніч у холодильник.
Дістати торт із холодильника, дати постояти за кімнатної температури 10 хвилин, а потім акуратно зняти роз’ємну форму. Змастити боки десерту кремом, що залишився.
Шоколад натерти на дрібній тертці та посипати зверху для прикраси.
Шоколадний торт готовий без випічки!
