Інгредієнти:
Баклажан – 2 шт
Моцарелла – 300 г
Помідори чері – 270 г
Масло оливкове
Часник
Сік лимонний
Приготування:
1.Спочатку необхідно розім’яти качалкою баклажан.
2. Розрізати вздовж.
3. Оливкову олію змішуємо з соком лимона і часником, все добре перемішуємо.
4. Змастити баклажан всередині цією сумішшю.
5. Нафарширувати баклажан сиром Моцарелла і помідорами Черрі.
Читайте також: Ну просто неймовірний кекс «Мохіто»
6. Потім змастити сумішшю з оливкової олії, соку лимона і часнику.
7. Посипаємо моцареллою.
8. Запікати в духовці 40-45 хвилин при температурі 180ºC
Смачного!
