Інгредієнти:
Яйце куряче – 3 шт
Печериці – 5 шт
Сир твердий (натертий) – 2 ст. л.
Оцет (оцет бальзамічний) – 1 ч. Л.
Цибуля зелена – 2 шт
Масло вершкове – 1 ч. Л.
Оливкова олія – 1 ч. Л.
Сіль (перець за смаком) – за смаком
Приготування:
1.Печериці крупно нарізати.
2.Зелену цибулю нарізати на 1,5-2см.
3.Скласти гриби і цибулю в миску, додати чайну ложку бальзамічного оцту і дати постояти буквально хвилин п’ять.
4.У сковороді розігріти масло, обсмажити гриби з цибулею, хвилин п’ять, злегка присолити, враховуючи, що в омлеті ще буде сир.
Читайте також: Корисні лайфхаки для дачі, саду та городу
5.Яйця злегка збити, додати за смаком улюблені спеції і натертий сир, все розмішати.
6.Омлет вилити на розігріту з маслом сковороду, готувати буквально півхвилини.
7.Як тільки краю омлету схопилися, викласти гриби, готувати на маленькому вогні, піднімаючи навколо краю лопаткою або виделкою.
8.Краї омлету скласти до середини конвертиком або просто навпіл, ще хвилина і готово.
Готуйте і насолоджуйтеся! Смачно, швидко, бюджетно!
