Інгредієнти:
- Морква – 1 кг
- Куряче яйце – 4 шт
- Молоко – пів стакану
- Манна крупа – пів стакану
- Панірувальні сухарі – пів стакану
- Цукор – 1 ч. л.
- Олія – 2 ст. л.
Приготування:
1. Очищену і промиту моркву тонко нарізати скибочками або соломкою, скласти в каструлю.
2.Заливаємо гарячим молоком, додаємо столову ложку олії, цукор, сіль.
3.Накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб морква не пригоріла.
Читайте також: Анна Трінчер та її стосунки з аб‘юзером : «Я плакала щодня»
4.Коли морква буде готова, посипати її манною крупою і, помішуючи, варити на слабкому вогні 8-10 хвилин.
5.Потім необхідно зняти моркву з вогню, покласти в неї яєчні жовтки, добре вимішати і охолодити.
6.З охолодженої маси приготувати котлети, змочити яєчним білком, обваляти в сухарях і обсмажити з обох сторін.
7.Готові котлети подати до столу зі сметанним або молочним соусом.
Смачного!
