Новорічна ніч – важлива подія для кожної господині, тому що в цей час вона може здивувати та побалувати всіх близьких та гостей своїми кулінарними вишукуваннями.
Ми пропонуємо рецепт простого та смачного салату, який не лише прикрасить новорічний стіл, а й задобрить майбутній символ року – Тигра.
Представляємо ідеальний салат для зустрічі 2022 року – Тигреня.
Для приготування страви нам знадобляться:
400г відвареної картоплі;
200г маринованих огірків;
200г вареної ковбаси;
150г цибулі;
3 варені яйця;
400г вареної моркви;
майонез;
сіль, перець за смаком;
оливки для прикраси.
Картоплю натираємо на дрібній тертці. Ковбасу кришимо дрібними кубиками. Огірки теж малюємо дрібними кубиками.
Цибулю нарізаємо на кубики і ошпарюємо окропом, залишивши в такому стані на 15 хвилин.
Читайте також: Швидко, смачно та красиво на новорічний стіл: 5 видів начинок для рулету з лаваша на Новий 2022 рік
Воду зливаємо і промиваємо цибулю холодною водою.
Яйця натираємо на дрібній тертці та відкладаємо частину білка осторонь.
Моркву теж натираємо на дрібній тертці.
На плоску тарілку викладаємо картоплю у формі голови тигреня з вушками. Перчимо і солимо до смаку.
Промазуємо шар майонезом. Потім посипаємо ковбасою і змащуємо майонезом.
Потім продовжуємо чергувати шари, заправляючи їх майонезом: огірки, цибуля, яйця та морква. При цьому морква повинна лежати щільно, щоби не просвічувалися нижні шари салату.
Маслини дрібно нарізаємо.
З відкладеного білка робимо очі тигреня та його щічки.
Маслинами викладаємо ніс і вії звіра. Огірками можна викласти зіниці тварини, а шматочком ковбаси – рот.
Смужки тигреня також формуються з нарізаних маслин, які викладаються на щоках і маківці. Вуса можна зробити із тонких шматочків цибулі-порею.
Салат готовий.
Смачного!
