Густа і ароматна підлива покращить будь-яку страву. Наприклад, врятує надто сухі котлети чи голубці.
Ще краще, якщо готується вона лише за кілька хвилин.
Спочатку слід підготувати інгредієнти.
Треба взяти:
5 столових ложок олії, сметани, борошна та томатної пасти;
50 г вершкового масла;
3,5 склянки води або бульйону;
сіль, чорний перець та спеції – за смаком.
Як готувати підливу?
Читайте також: Котлети вийдуть у 10 разів соковитішими та смачнішими: секрет просунутих господинь
На середньому вогні слід розігріти вершкове та рослинне масло.
Після цього в ємність треба додатт муку. При цьому треба постійно перемішувати цей компонент, щоб не було грудочок.
Потім рекомендується додати томатну пасту, бульйон та спеції. Не слід забувати перемішувати весь вміст.
В останню чергу до підливи додається сметана.
Вимкнути вогонь слід одразу після того, як суміш почне кипіти.
