Розкажемо, як приготувати смачніші та соковитіші котлети, а також гарнір до них одночасно.
Якщо вірити рецепту, то готове блюдо виходить у 10 разів смачніше, а готується простіше та швидше.
Разом з цим вдається помітно урізноманітнити раціон харчування, що важливо, на думку дієтологів.
Для приготування потрібні:
котлетний фарш – 600 грамів;
картопля – 5-6 штук;
цибуля ріпчаста – 1 штука;
морква – 1 штука;
томатна паста – 1 ст. ложка;
часник – 2-3 зубчики;
сіль, перець, спеції, олія, зелень.
Як готувати:
Читайте також: У 2022 році 5 знаків зодіаку знайдуть щастя в особистому житті
Спочатку обсмажуються овочі – цибуля, морква, болгарський перець, часник, за готовністю до яких додають томатну пасту, потім сіль перець та спеції, після чого суміш тушкується 5 хвилин під закритою кришкою.
Очищену картоплю нарізаємо середніми скибочками і викладаємо в сковороду з овочевою сумішшю.
Далі овочі заливаються будь-яким бульйоном, і якщо його немає, можна обмежитися водою.
Поки закипає картопля, формуємо котлети та викладаємо їх поверх овочів у сковороді.
Щойно соус закипить, робимо менше вогонь і тушкуємо страву ще 20-25 хвилин, доки не буде повністю готова картопля.
До столу страву подають із свіжою зеленню.
Смачного!
