Курячі яйця можна приготувати не лише в киплячій каструлі воді, але і на решітці духовки.
У цьому випадку страва отримує багатший і насичений смак.
Крім цієї очевидної переваги, такий спосіб приготування значно спрощує життя господині.
Запікати яйця можна одночасно з приготуванням інших страв, коли всі конфорки на плиті зайняті.
Щоб приготувати «курячу ікру» в духовці, потрібно попередньо помиті яйця покласти в теплу воду на 10 хвилин. Зверніть увагу: не варто брати гарячу воду.
Читайте також: Міністр оборони Резніков зробив прогноз, коли закінчиться viйна
Після того, як вони зігріються, дістаньте їх із води та витріть паперовою серветкою, щоб висушити.
Потім розмістіть яйця на решітці духовки і відправляйте в холодну духовку.
Увімкніть піч та доведіть температуру до 180-200 градусів. До готового стану яйця дійдуть за 25 хвилин.
Іноді кулінари радять робити шпилькою отвір із тупого кінця яйця. Але як показує досвід, на процес приготування страви це не впливає.
