Для приготування яскравої та незвичайної страви, крім самої грудки, знадобляться мандарини, яблука, цибуля і біойогурт. Прянощі до курки можна підібрати за смаком. На приготування потрібно менше години.
Інгредієнти:
грудка куряча – 1 шт.;
мандарини – 2 шт.;
цибуля ріпчаста – 2 шт.;
яблука – 2 шт.;
часник – 3 шт.;
йогурт – 100 г;
зелень – 3 гілочки;
бальзамічний оцет – 1 ст.
олія оливкова – 1 ст.л.;
прянощі – 1 ч.л.
Як готувати святкову грудку з мандаринами
1.У жароміцну форму викласти порізану півкільцями цибулю, скибочки яблук і зверху полити невеликою кількістю мандаринового соку.
Читайте також: Гороскоп 2022. 5 знаків зодіаку, які відчують посмішку удачі
2.Готуємо заправку: змішати в мисці бальзамічний оцет, прянощі, рубаний часник, зелень, сіль, оливкова олія та йогурт. Все ретельно перемішати.
3.На “подушку” з яблук та цибулі викласти грудку. Зверху полити заправкою. Викласти порізані кружальцями разом із шкіркою мандарини.
4.Додати пару столових ложок води на дно і відправити запікатися до духовки на невеликий вогонь протягом 45 хвилин.
Подавати прикрасивши зеленню разом із білим вином. Прикрасити мандарином, цибулею та яблуками.
