Рецепт його приготування дуже простий, а за складом Прага нагадує олів’є. Однак у цього салату більш святкова подача, яка чудово підійде до новорічного столу.
Для приготування потрібно:
відварене куряче філе – 300 г;
відварена морква – 1 шт.;
консервований горошок – 100 г;
мариновані огірки – 50-100 г;
варені яйця – 2 шт.;
цибуля – 1 шт.;
чорнослив – 70 г;
волоські горіхи – 30-50 г;
майонез – 50 г;
сіль за смаком;
перець – за смаком;
кріп – для прикраси.
Приготування:
Нарізати цибулю дрібними кубиками.
Куряче філе розділити на невеликі смужки руками чи ножицями.
Очищену варену моркву натерти тонкою стружкою.
Читайте також: Кому із 4 знаків зодіаку потрібно зважитися на відчайдушні кроки наприкінці року
Натерти зварені круто яйця.
З банки з горошком злити воду і залишити його просушитися.
Чорнослив розрізати на невеликі частини.
Дрібно порізати мариновані огірки.
Горіхи підсушити на розпеченій сковороді або в духовці для розкриття аромату та розколоти до середнього розміру.
Зібрати шари з інгредієнтів, змащуючи кожен із них невеликою кількістю майонезу.
Останнім шаром має йти чорнослив.
Потім поперчити і посолити страву до смаку і залишити просочуватися в холодильнику на півгодини.
Прикрасити салат гілкою пухнастого кропу. Страва готова до подачі!
