За цим рецептом можна приготувати свинину, яловичину та курку.
Будь-яке м’ясо вийде ніжним, таким, що тане в роті.
Часу на підготовку інгредієнтів йде зовсім небагато.
Якщо любите цибулю, то її можна додавати стільки ж, скільки і м’яса.
Тоді вийде томлене м‘ясо в цибулевому соусі, просто пальчики оближеш!
Для приготування гуляшу знадобиться: 1 кг м’яса, 2 великі цибулини або більше, 50 г вершкового масла, 50 мл води, лавровий лист, кілька горошин перцю і дрібка солі.
Приготування
Викладаємо в каструлю нарізане м’ясо і обсмажуємо кілька хвилин, потім вимикаємо вогонь.
Читайте також: Чому після прання в пральній машині рушники стають жорсткими: прикра помилка господарок
Викладаємо на м’ясо цибулю, додаємо олію та спеції, вливаємо воду.
Тушимо м’ясо 2 години на маленькому вогні.
Контролювати процес тушкування складно, тому краще для цього рецепту використовувати мультиварку і не доведеться навіть перевіряти, як там готується страва.
За дві години тушкування м’ясо стає м’яким, цибуля практично вся розварюється.
Гуляш виходить таким соковитим і м’яким, що розвалюється на волокна та тане в роті.
