Готуємо на 4 порції.
Інгредієнти:
- Шампіньйони – 300 г
- Картопля – 5 шт
- Вершки 20% – 500 мл
- Цибуля – 2 шт
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
1.Ставимо варитися 5 середніх картоплин.
2.Цибулю і гриби необхідно очистити.
3.Далі цибулю дрібно нарізаємо, гриби – дольками.
Читайте також: Каньє Вест розплакався серед виступу через Кім Кардашьян
4.Обсмажуємо цибулю на вершковому маслі до прозорості, потім додаємо гриби. Смажити потрібно до готовності грибів, постійно помішуючи, щоб не пригоріло.
5.Коли картопля звариться, зливаємо воду, але можна, про всяк випадок, залишити стакан води, в якій варилася картопля.
6.Додати гриби з цибулею до картоплі, додати вершки, сіль, перець і подрібнити блендером. Якщо вам здається, що суп надто густий, потрібно додати ту саму воду.
7.Подаємо з грінками/сухариками.
Смачного!
