У приготуванні голубців найскладніше – розібрати капусту на листя і розм’якшити його, щоб голубці вийшли ніжними та соковитими.
Є швидкий, простий та дуже зручний спосіб, як це можна зробити.
Плюс цього в тому, що не потрібні ні каструля, ні духовка.
Не потрібно також і заморожувати капусту і чекати, поки заморожене листя буде легко відокремлюватися один від одного.
Як же швидко розібрати капусту на листя?
Читайте також: Салат з куркою та ананасами на Новий 2022 рік: як приготувати смачну страву до новорічного столу
Виріжте качан, покладіть капусту «діркою» вниз на тарілку і відправте на 10-15 хвилин в мікрохвильову піч.
Виставте потужність 700 ват і через вказаний час дістаньте з мікрохвильової печі м’яку капусту, яка легко розбереться на листя.
Жорсткі прожилки, якщо такі залишаться, можна зробити м’якими за допомогою кухонного молотка.
