Кожній господині хочеться, щоб солоні огірки зберігалися у банці якомога довше.
Однак іноді зелені овочі стають м’якими. Це означає, що продукт почав псуватися: до вживання він непридатний.
Втім, існує проста хитрість, що дозволяє запобігти поширеній проблемі.
Для цього до огіркової рідини потрібно додати один доступний компонент.
Що потрібно насипати у банку
Ефективність збільшення тривалості зберігання солоних огірків демонструє гірчиця.
Читайте також: Як правильно обсмажувати фарш, щоб він залишався соковитим і м’яким: недосвідчені господині припускаються цієї помилки
Щоправда, цей продукт має бути представлений не у вигляді звичної пасти чи насіння.
Підійде лише гірчичний порошок. Іншими словами, додавати в банку з огірками можна лише суху гірчицю.
Варто відзначити, що додатковий інгредієнт допомагає не лише збільшити термін зберігання огірків, але і зробити цю страву набагато смачнішою.
Господиням необхідно враховувати ще один важливий нюанс: на жаль, гірчиця далеко не завжди «спрацьовує» як консервант.
Тому розраховувати на те, що додатковий компонент обов’язково врятує овочі, не слід. Перед вживанням огірків треба переконатися, що вони не зіпсувалися.
