Приготуємо смачний торт із печива та бананів без випічки. Скажімо відразу, наш варіант досить лінивий.
Проте результат виходить гідним, його не соромно показати гостям, і на смак він більш ніж непоганий. Так що, якщо не любиш возитися з духовкою, сміливо мотай наш рецепт на вус.
Торт називається “Еклер”, і зараз ти зрозумієш чому.
Це не стандартний, нудний десерт, який можна придбати в найближчому магазині. У нього насичений смак та натуральні інгредієнти.
А начинка просто тане у роті. Це, до речі, один із його плюсів. Навіть дитину годувати не страшно, нічого небезпечного у торті немає.
Тож приготуйся, ми починаємо наше готування прямо зараз!
ТОРТ З ПЕЧИВА І БАНАНІВ БЕЗ ВИПІЧКИ
ІНГРЕДІЄНТИ
42 штуки хрумкого печива
520 мл свіжого молока
1 пак. ванільного пудингу
7 ст. л. цукру
1 ч. л. ванільного екстракту
2 ч. л. какао
100 мл сметани
50 г вершкового масла
1 великий або 2 маленькі банани
ПРИГОТУВАННЯ:
Розділимо (або розіллємо?) молоко приблизно на 2 рівні частини і ще трохи залишимо на потім.
Одну половину розігріємо на плиті на повільному вогні.
А другу змішаємо з пудингом, ванільним екстрактом та трьома ложками цукру.
Частину молока з пудингом та ваніллю ретельно перемішаємо та переллємо до іншої частини молока, не знімаючи її з вогню.
Нам має вистачити близько 5 хвилин, щоб суміш закипіла і почала загусати.
У цей момент потрібно зняти її з вогню, дати трохи охолонути, накрити харчовою плівкою та відправити у холодильник.
У форму для випікання помісти шар печива. Змасти його зверху остиглим кремом із пудингу. Почисти банани та поріж їх тонкими кільцями.
Частину кілець помісти зверху на шар крему. Тепер черга за ще одним шаром печива, крему та бананів.
Читайте також: «Дві доньки» Притча
Повторювати, доки не закінчиться один із інгредієнтів.
Цукор, що залишився, змішай з какао і залишками молока. Суміш постав на слабкий вогонь і, щойно вона закипить, додай до неї олію.
Не забудь все при цьому перемішувати до повного розчинення того самого масла.
Отриманою глазур’ю полити поверхню торта і красиво розподіли, щоб було максимально приємно для навколишнього почуття прекрасного.
Дай торту настоятися ніч у холодильнику.
Перед подачею розріж торт на порції.
По-перше, це гарно. А, по-друге, так буде краще видно, чи торт просочився, чи йому слід ще трохи постояти.
Радимо різати банани тонкими кільцями. Так ми поставимо десерту правильний смак і частину аромату і при цьому дамо печінкою просочитися кремом.
Товстими кружальцями банану все одно особливо не наїсися.
Звичайно, торт може бути і з полуниці, вишні або, наприклад, малинового джему. Дивлячись, чого тобі більше захочеться побачити в начинці.
А якщо піти шляхом тірамісу, печиво можна замочити в каві або хорошому какао.
Але в цьому випадку потрібно бути дуже обережним із процесом приготування. Не хотілося б, щоб тендітна структура торта розсипалася, як картковий будиночок.
Удачі в експериментах та приємного апетиту.
