М’ясо по-французьки – страва, що користується величезною популярністю.
Любов гурманів до цієї страви пояснюється не лише приголомшливими смаковими якостями, але й відносною простотою приготування із цілком доступних інгредієнтів.
Однак без труднощів не обходиться. Одна з них – існування ризику того, що картопля залишиться частково сирою.
Ця проблема – явище досить поширене. І виправити ситуацію нелегко.
Можна, звичайно, повернути блюдо в духовку. Але немає гарантії того, що нічого не перетвориться на «вугілля».
Однак якщо правильно обробити картоплю перед відправкою до духової шафи, то овоч дійде до готовності на 100 відсотків.
Читайте також: Зеленський може погодитись на тристоронні переговори з Путіним та Ердоганом – ЗМІ
У чому головна хитрість
Спочатку картоплю потрібно досить дрібно нарізати. Товщина кожного шматочка не повинна становити понад 7 міліметрів.
Подрібнений овоч відправляється в целофановий пакетик. На поверхні матеріалу потрібно зробити кілька маленьких отворів для повітря.
Заповнений мішечок слід розігріти в НВЧ-печі кілька хвилин. На цьому попередню підготовку інгредієнта завершено.
Обробленій картоплі точно вистачить півгодини, щоб повністю пропектися в духовці. Не завадить навіть наявність верхніх шарів у вигляді м’яса, цибулі, майонезу та сиру.
