«Цезар» – один з найпопулярніших салатів, хоча готується він дуже просто.
Вся справа в поєднанні продуктів і соусу, який надає йому відомий оригінальний смак.
Один з варіантів страви – з креветками.Готується швидко, не більше ніж за 30 хвилин.
Такий ” Цезар” зможе прикрасити будь-який святковий стіл.
Інгредієнти:
креветки (неочищені) – 500 г;
помідори чері – 6 шт.;
яйце – 2 шт.;
білий хліб – 200 г;
листя салату – 300 г;
оливкова олія – 2 ст. л.;
лимонний сік – 1 ст. л.;
гірчиця – за смаком;
сир – 100 г;
насіння кунжуту (за бажання) – 2 тріски.
Приготування:
1.Яйця відварити круто, очистити і нарізати часточками.
2.Креветки очистити та відварити. Можна також обсмажити їх на оливковій олії, додавши до сковороди зубчик часнику – так їх смак стане більш пікантним.
3.Білий хліб розрізати на кубики і підсушити в духовці або мікрохвильовій печі. Можна надати перевагу вже готовим сухарикам із магазину.
Читайте також: Як прибрати лід з лобового скла: прості поради для водіїв
4.Помідори черрі помити і кожну розрізати навпіл.
5.На дно тарілки викласти листя салату (за бажанням їх можна порізати на частини), на них кладуться помідори чері, сухарики, яйця та креветки.
6.В окремій ємності готується заправка. Потрібно змішати лимонний сік (свіжий) з невеликою кількістю гірчиці і оливковою олією. Соусом, що вийшов, потрібно полити салат.
7.Сир натерти на великій тертці.
8.Фінальний штрих – посипати страву сиром. За бажанням у посипку можна також додати насіння кунжуту.
Смачного!
