Напевно, всі чули, що магазинна курка напхана «хімією».
Чи так це, сказати складно, багато виробників запевняють, що їхня продукція екологічно чиста, без антибіотиків та гормонів.
Але піддати обробці птиці перед вживанням зайвим не буде.
Все ж таки за смаком курка з магазину і домашня відрізняються.
Читайте також: Що одягти в рік Тигра, щоб залучити успіх на 2022 рік
Якщо з курки планується готувати суп, то птаху потрібно відварити дві-три хвилини і злити воду.
Цей спосіб допоможе вивести з курки все зайве.
Якщо тушку планується смажити або запікати, то в цьому випадку потрібно підготувати маринад, що знезаражує.
Ідеальні інгредієнти для маринаду: оцет, лимонний сік та гірчиця.
Курку маринують не менше шести годин, після чого запікають або смажать.
Шкідливі речовини, якщо такі є в м’ясі, не завдадуть жодної шкоди завдяки властивостям цих продуктів.
