У морепродуктах є білок, вітаміни D, групи B, залізо, калій, кальцій і – найголовніше – омега-3-ненасичені жирні кислоти.
Останній компонент впливає на клітинний склад організму, допомагає підтримувати здоров’я серця і зміцнює імунітет.
Тому важливо, щоб в продуктах, які їсть людина, було достатньо омега-3, оскільки наш організм самостійно виробляти їх не може.
Підтримувати нормальний рівень цих жирних кислот допоможе включення у свій раціон 2 рази в тиждень морепродуктів.
Отож, найкориснішою рибою вважається лосось – різні його види. При цьому, в майже кожному з видів омега-3-ненасичених жирних кислот навіть більше норми.
Читайте також: Домашнє запашне медове печиво з корицею
Найвищий вміст цих корисних речовин – в королівському лососеві, кижучі і нерці.
До того ж, вирощений на фермі лосось найчастіше не лише більш екологічно чистий, але і містить більше жирних кислот.
А щодо того, яку рибу не варто споживати, то з обережністю варто пробувати тунця, оскільки він може містити ртуть.
Також його вилов негативно впливає на природу в місцях його проживання. Така ж ситуація з виловом сардини.
