Цей спосіб маринування цибулі для салатів хороший тим, що в ньому не використовується оцет.
Замість оцту використовують лимонний сік – він чудово справляється зі своїм завданням.
Маринована таким способом цибуля виходить пікантною, смачною, ароматною і без різкого запаху. Те, що потрібне для салатів.
Для рецепту знадобиться дві цибулини, півчайної ложки солі та цукру, ложка олії та сік з 1 лимона.
Як замаринувати цибулю
Читайте також: Чому не можна перемішувати салат з огірків та помідорів: помилка, яку робить кожна друга господиня
Цибулю нарізаємо кільцями та викладаємо у глибоку миску.
Поливаємо цибулю рясно соком лимона, засипаємо цукром і сіллю, поливаємо олією.
Даємо цибулі настоятися годину і використовуємо для приготування салатів.
До речі, гарна така цибуля і як самостійна закуска.
