“Бите скло” – це саме той десерт, що стане яскравим доповненням до святкового столу. Смачний, різнобарвний та легкий у приготуванні, – це все про нього.
Нам необхідно:
- желе різнокольорове – 4 пачки;
- желатин – 2 пачки по 25 г;
- сметана – 1 л;
- молоко – 200 мл;
- ванільний цукор – 1 пакетик;
- цукрова пудра – 1 склянка;
- темний і світлий крекер – по 100 г.
Приготування:
1.Спочатку готуємо желе. Розводимо кожну пачку желе у 250-300 мл. гарячої води. Розмішуємо до повного розчинення у воді і залишаємо застигати. Вже застигле желе нарізаємо кубиками, великими чи маленькими, – на ваш смак.
2.Подрібнити крекер у довільній формі і змішати його із порізаним желе.
3.Далі розводимо желатин у молоці й залишаємо набухати.
4.Сметану (найкраще взяти домашню) потрібно збити із ванільним цукром та цукровою пудрою.
Читайте також: Поповнення у сім’ї колишнього “Холостяка”
5.Желатин потрібно розтопити і вливати у сметану теплим; добре перемішати.
6.Відразу додаємо туди нашу суміш з желе та крекеру. Ретельно перемішуємо.
7.Заливаємо у форму і ставимо наш тортик в холодильник застигати на декілька годин.
8.Витягуємо наш тортик із форми таким чином: опускаємо цю форму на кілька секунд у ємність із гарячою водою. Накриваємо тарілочкою для торту і перевертаємо.
Смачного!
