Рецептів приготування цього торта безліч, проте особливою популярністю користуються ті, які забирають мінімум часу. Один із них – “Наполеон” із вершковим кремом.
Інгредієнти:
тісто листкове бездріжджове – 1 кг (4 квадрати);
вершки 33% – 700 мл;
згущене молоко – 150 г.
Приготування:
Листкове тісто розморозити і випікати чотири пласти без розкочування при температурі 210 градусів близько 18 хвилин.
Коржі добре піднімаються та легко діляться на шари.
Три готові коржі розрізати на три однакових шари, а четвертий пласт подрібнити на крихту.
Читайте також: Святкова кухня: гарбузовий манник на кефірі
Якщо всередині тісто вийшло вологим, можна досушити в духовці, після чого подрібнити.
Поки тісто остигає, можна зробити крем.
Для цього холодні вершки змішати зі згущеним молоком і збити до піків.
Далі зібрати торт, промазуючи кожен корж кремом. В кінці обсипати десерт крихтою з усіх боків і поставити в холодильник на кілька годин для просочення.
Смачного!
