“Звичайно, зараз можна легко купити будь-яке печиво за смаком в магазині. Але приготувати вдома самостійно – теж досить просто. І я переконаний, що це буде смачніше за магазинні аналоги. До того ж, можна перетворити процес приготування печива в розвагу для дітей і прекрасно провести час всією сім’єю “, – зазначив український кулінар Євген Клопотенко.
Інгредієнти:
- 300 г пшеничного борошна
- 100 г цільнозернового борошна
- 2 яйця
- 200 мл кефіру
- 5 г розпушувача
- 150 г цукру
- 1 лимон (цедра)
- 1 щіпка солі
- 20-25 волоських горіхів
- 1 ст. л. цукрової пудри (для посипання)
Приготування:
1.Підготуйте всі інгредієнти для приготування печива на кефірі з волоськими горіхами.
2.Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів.
3.Для тіста з’єднайте в мисці 300 г пшеничного борошна і 100 г цільнозернового.
4.Всипте в миску 5 г розпушувача і додайте 150 г цукру.
5.Вбийте в миску з борошном і цукром 2 яйця.
Читайте також: 3 знаки зодіаку, яким завжди й усюди щастить
6.Натріть на дрібній тертці цедру 1 лимона і додайте в тісто.
7.Влийте 200 мл кефіру і додайте 1 щіпку солі. Замісити тісто, воно повинно бути трохи рідкуватим.
8.Застеліть деко пергаментом і викладайте ложкою кружечки з тіста на відстані один від одного. Має вийти приблизно 20 штук.
9.Вкладіть в кожну кульку по очищеному волоському горіху.
10.Випікайте печиво 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Готове печиво присипте цукровою пудрою.
Смачного!
