Такий ніжний і такий апетитний сирний крем-суп. Мабуть, ви подумали, що готувати його ой, як складно, але простота його варіння вас точно здивує!
Нам потрібно:
- Картопля – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Вершки нежирні 10-15% – 100 мл
- Плавлений сир – 2 шт.
- Олія – 60 мл
- Хліб – 2-4 скибочки
- І зелень для прикраси
Нарізаємо очищені картоплю та цибулю. Розігріваємо олію у каструлі та 2 хвилинки смажимо в ній овочі. Далі заливаємо овочі гарячою водою. Доводимо до кипіння, після того зменшуємо вогонь та варимо близько 10 хвилин.
Вже готові овочі разом із бульйоном потрібно за допомогою блендера подрібнити до стану пюре. Плавлений сир натираємо на терці та додаємо в суп. Ретельно помішуємо. Так плавлений сир розтопиться і надасть супові кремової консистенції.
Читайте також: В Україні не можуть знайти дівчат для конкурсу краси: що не так?
Посолити й поперчити суп на свій смак. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння та забираємо з вогню.
Нарізаємо хліб й обсмажуємо на сковорідці – робимо сухарики.
Подача: виливаємо наш крем-суп; зверху кладемо грінки і прикрашаємо зеленню.
Обов’язково подаємо гарячим.
Нехай смакує!
