Головна страва, яку готують із кабачків на домашній кухні господині – це оладки. Рецепт легкий, невигадливий, а страва смачна і корисна.
Лише одне застереження – смаження на олії не робить млинці корисними. Розкажемо, як приготувати швидко та з користю.
Цей рецепт кабачкових оладок можна називати «для ледачих» або для тих, хто замислюється про смачну та здорову їжу.
Для приготування потрібно:
1 середній кабачок;
2-4 яйця;
3 бульби картоплі;
3 ст. л. олії;
кріп, петрушка, зелена цибуля, сіль – за смаком;
1 ч. л. розпушувача;
220 гр борошна
Приготування
Старий кабачок бажано очистити від шкірки та насіння. Молодий – тільки від насіння.
Читайте також: Знаки зодіаку, які люблять привертати увагу
Потім тремо овоч на тертці, віджимаємо зайвий сік, аналогічним чином робимо з картоплею.
Миємо та дрібно рубаємо зелень, змішуємо інгредієнти у глибокій мисці.
Потім збиваємо яйця з олією, додаємо спеції і сіль, борошно, змішане з розпушувачем, перешиваємо і виливаємо в овочеву суміш.
Перемішайте до однорідного стану, застеліть лист пергаментом і викладіть готову суміш рівним шаром.
Розігрійте духовку до 170 градусів та відправляйте кабачковий млинець запікатися на 40 хвилин.
До столу подавати зі сметаною, або часниковим соусом.
Смачного!
