Під час навчання мозок відчуває величезні навантаження: стільки всього потрібно запам’ятати і придумати.
Тож, ми допоможемо вам збудувати здоровий та корисний раціон.
1.Цільнозерновий хліб
Мозок не може працювати без енергії. Для того, щоб дитина могла сконцентруватися на виконанні завдань, необхідне адекватне, рівномірне надходження енергії у вигляді глюкози.
Це можуть забезпечити саме продукти з цільних зерен з низьким глікемічним індексом, при перетравленні яких цукок повільно вивільняється в кровотік, забезпечуючи бадьорість протягом всього дня.
Вибирайте для перекусів сендвічі на основі цільнозернового хліба, а також пластівці з цільних зерен на сніданок і макарони з них.
2.Сухофрукти
Зараз багато батьків стежать за тим, щоб діти їли якомога менше солодкого. Але не варто забувати про те, що для ефективної роботи головного мозку необхідна та ж, вже згадувана вище, глюкоза.
Нехай солодкий перекус буде корисним – запропонуйте дитині солодкі сухофрукти і цукати з фруктів і ягід.
Ізюм, сушена журавлина, курага, чорнослив, цукати ананаса і папайї стануть здоровою альтернативою печеньям, цукеркам і шоколадкам.
Тим більше, що вони також містять вітаміни, кальцій, магній, фосфор, залізо та інші корисні речовини.
3.Горіхи
Мигдаль, фундук, волоські і кедрові горіхи рекомендують включати в раціон школярів і студентів – вони ідеально підходять для здорового і вельми поживного перекусу.
До того ж, важлива присутність в горіхах заліза, навіть незначний дефіцит якого впливає на навчання, пам’ять і увагу.
Рівень заліза може бути відновлений за допомогою включення в раціон, наприклад, волоських горіхів, які також містять омега-3 жирні кислоти, які надають захисну дію на мозок і покращують функцію нейромедіаторів.
4.Молочні продукти
Молоко і кисломолочні продукти, в тому числі кефір і йогурти, містять молочний білок і вітаміни групи В, необхідні для росту мозкової тканини, утворення нейромедіаторів і ферментів.
Читайте також: Корисні жіночі лайфхаки
Також цінність цих продуктів в тому, що крім білка вони багаті і вуглеводами, а це теж важливий джерело енергії для мозку.
Згідно з дослідженнями, дітям і підліткам потрібно в 10 разів більше рекомендованої дози вітаміну D, який благотворно впливає на нервову і м’язову системи, він теж міститься в якісних молочних продуктах.
5.Сир
Якісний сир, вироблений з натурального молока без замінників жиру, є одним з головних джерел триптофану. Ця амінокислота стимулює вироблення серотоніну в організмі, який також називають «гормоном радості».
Дефіцит триптофану може призвести не тільки до погіршення настрою, але і негативно вплинути на стан кровоносних судин у мозку, викликаючи сильний головний біль.
Вживання багатих триптофаном продуктів, таких як сир, допомагає боротися з мігренню і нормалізує кровопостачання до головного мозку.
6.Гречка
Також високим вмістом триптофану відрізняється гречана крупа, а також в ній багато магнію.
Цей мінерал – важливий учасник майже всіх метаболічних і біохімічних процесів в організмі, незамінний він і для нормальної роботи головного мозку, поліпшуючи передачу імпульсів нервових клітин.
Таке поєднання корисних речовин сприяє розслабленню і в той же час є відмінним стимулятором роботи мозку, покращує концентрацію уваги і працездатність.
7.Яйця
Курячі і перепелині яйця є хорошими джерелами холіну. Завдяки цій речовині відбувається передача імпульсів через клітинні мембрани і нормалізується ліпідний обмін (а це важливо для мозку).
Холін важливо вживати й майбутнім мамам під час вагітності – без нього мозок малюка не зможе розвиватися повноцінно.
Холін обов’язково повинен бути в раціоні школярів: він покращує когнітивні функції, забезпечує хорошу пам’ять і навіть знижує уразливість мозку до токсинів в дитячому віці.
Робіть дитині з собою сендвічі з цільнозернового хліба з нарізаними слайсами яйцями.
