Приємно, коли вдається купити свіжий хліб.
М’який продукт відрізняється ідеальним смаком і чудово поєднується з олією, сиром та м’ясом.
Однак у нещодавно випеченої булки є серйозна вада: її складно нарізати.
Надмірна м’якість призводить до того, що хліб не ріжеться, а швидше давиться ножем.
У результаті буханець розвалюється і перетворюється на купу крихт.
Господині вирішують цю проблему шляхом використання спеціального ножа: інструмент має гострі зубчики.
А що робити, якщо цього пристрою немає на кухні?
Тоді можна використовувати звичайний ніж, але його потрібно правильно підготувати.
Читайте також: Чому не виходить збити курячі білки: названі основні помилки господарок
Що зробити з ножем перед нарізкою хліба
Перед тим, як перетворити свіжу булку або буханець у сукупність рівних шматочків, необхідно покласти ніж у ємність, заповнену окропом.
Тривалість цієї процедури має становити 2 хвилини.
Після завершення обробки ножа гарячою водою інструмент слід швидко обтерти серветкою.
Далі потрібно відразу приступати до нарізки хліба.
Господиня здивується, наскільки рівними виходять хлібні шматочки.
Хлібобулочний виріб не стискатиметься і кришиться.
