Бісквіт – універсальна страва, яка є не лише окремим частуванням, але може стати основою для торта або інших десертів.
Приготувати таке частування можна за 20 хвилин. Головне дотримуватися пропорцій та часу випікання.
Інгредієнти
30 г сметани жирністю від 20%;
2 яйця;
180 г цукру;
400 г пшеничного борошна.
Також потрібний розпушувач для тіста. Не буде зайвим підготувати олію для змащування форми.
Як приготувати бісквіт
Яйця збиваємо міксером або вінчиком до отримання пишної світлої піни.
Після цього поступово треба додавати цукор, але не потрібно переставати перемішувати масу.
Далі акуратно слід добавити в тісто сметану. Однак треба це робити максимально обережно, щоб піна не осіла.
Читайте також: П’ять ознак того, що стосунки добігають кінця
Завдяки цьому продуктові тісто буде густішим.
До тіста потім додається розпушувач та борошно. Перемішувати всі компоненти треба доти, доки не вийде однорідна маса.
Вже в готове тісто можна додати родзинки, сухофрукти або цедру лимона.
Випікається бісквіт за 180 градусів.
Духовка повинна бути попередньо розігрітою.
Крім того, не варто постійно перевіряти стан пирога.
Через дверцята бісквіт може здатися жорстким і плоским.
Смачного!
