Іспанська тортилья популярна в багатьох країнах. Яєчня відмінно підійде для сніданку і як самостійна страва, оскільки виходить і ситною, і смачною.
Інгредієнти:
- картопля – 2-3 штуки;
- оливкова олія – 1/2 склянки;
- яйця – 4 штуки;
- цибулина – 1 штука;
- цибуля зелена – за смаком;
- сіль і мелений перець – за смаком
Приготування:
Картоплю почистити, нарізати тонкими скибочками і обсмажити до хрусткої скоринки.
Цибулю нарізати довільно, додати до картоплі і обсмажити разом.
Читайте також: Яйце не кладемо і вмочуємо в шкварки з цибулею: як смачно приготувати деруни
Яйця збити з сіллю і перцем. Додайте в сковороду і все акуратно перемішати. Після цього довести до готовності.
За бажанням, в блюдо також можна додати сушені трави, помідори, часник або інші улюблені овочі.
Смачного!