“Забити на здоров’я – не варіант у жодному разі”, – пише автор блогу про здоровий спосіб життя та їжу Spoon! Анастасія Голобородько і ділиться порадами щодо найнеобхідніших продуктів у сховищі.
Воду потрібно підготувати з розрахунку 2-3 л на особу, якщо це лише питна вода та для приготування (для гігієни – окремо), пише експерт.
Консерви та сушені продукти – це основний нормальний спосіб зберігання. Повний набір можна розділити за основними життєво важливими макронутрієнтами.
Білок:
- консервне м’ясо (птиця, червоне м’ясо, субпродукти: печінка, сало),
- консервна риба (солона, в олії, томатному соусі, в розсолі),
- консерви бобові (відварена та в маслі/томатній пасті квасоля, нут, боби, сочевиця),
- консерви бульйон (у концентрованому порошку, бульйонні кубики),
- консервна горіхова паста (арахісова – недорого і довго насичує, горіхове борошно будь-яке),
- сушене м’ясо та риба,
- батончики
Молочні продукти:
- сухе молоко (сухе соєве та інше альтернативне),
- згущене молоко,
- білкові суміші (спортивного харчування, суміші запаси БАД магазинів та аптек, ВСАА, сироватковий протеїн у формі порошку) коли є вода
Овочі:
- консервовані овочі (у тушкованому вигляді “ікри” та у вигляді домашніх заготовок),
- томатна паста (концентрована),
- консерви горох, кукурудза,
- буряк,
- морква,
- коренеплоди (за доступністю будь-які – корінь селери, петрушки – всі коренеплоди довго зберігаються і, крім картоплі, вживаються у сирому вигляді),
- сухе картопляне пюре
Зернові:
- крекери, хлібці (плоські, тонкі, як пінопласт, тільки потім сухарі та локшина швидкого приготування),
- сухі пластівці готові до вживання (мультизлак, кукурудзяні, рисові – будь-які готові сніданки),
- ячмінь, перлова, нешліфований рис, гречка, пшоно – цільнозернові тривалого насичення – коли є вода і можливість кип’ятити,
- сочевиця та колотий горох, пропарений рис та каші швидкого приготування – 2-хвилинне приготування коли є вода та можливість кип’ятити
Читайте також: Варіанти перекусів у бомбосховищі, які можна приготувати нашвидкуруч
Фрукти/солодощі (глюкоза):
- чорнослив,
- родзинки,
- курага,
- фінік,
- джеми та варення,
- желе в пакетах (желатин, цукор),
- печиво,
- консервовані фрукти в сиропі,
- мед та цукор,
- цукерки-льодяники
Жири та інше:
- олії (як доповнення до будь-якого прийому їжі, олії, що забезпечить тривале насичення),
- горіхи та насіння в будь-якому вигляді (сиром, смаженому),
- арахіс,
- регідрон та будь-які електролітні суміші аптечні та спортивні (у простих умовах – сіль+цукор+вода)
Також Анастасія Голобородько зазначає, що чим вищий рівень цукру, тим складніше відбувається інфекція у пацієнтів.
Будьте уважні та свідомі.
А ще нагадаємо, що перш за все ви плануєте раціон із будь-яким доступом до продуктів.
“Продуктовий запас у сховищі – це 2-3 пункти з кожного блоку – ідеальний варіант, хоча б по 1”, – пише Анастасія Голобородько.