Барвистий салат із огірків, варених яєць, консервованої кукурудзи та щавлю – знахідка для швидкого перекушування або легкої вечері. Збалансоване поєднання овочів та яєць надає салату соковитості та поживності, а вкраплення свіжого щавлю та заправка з майонезу – яскравість та ніжність смаку.
Спробуйте!
Інгредієнти (на 3 порції):
- Кукурудза консервована – 200 г
- Огірки – 200 г
- Щавель – 50 г
- Яйця – 2 шт.
- Майонез – 70-100 г (за смаком)
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Приготування:
Підготуйте інгредієнти. Вимийте та обсушіть щавель та огірки. Злийте рідину з консервованої кукурудзи.
Відваріть яйця 8 хвилин на невеликому вогні. Потім злийте воду та помістіть яйця на 4-5 хвилин у холодну воду для охолодження. Змініть воду кілька разів, щоб вона залишалася холодною.
Листя щавлю наріжте тонкими смужками і помістіть у салатник.
Варені яйця очистіть від шкаралупи, наріжте невеликими кубиками та додайте до щавлю.
Огірки наріжте кубиками середнього розміру та додайте до інших компонентів.
Читайте також: Як отримати медичну допомогу у Польщі українцям
Додайте до салатника консервовану кукурудзу без рідини.
Заправте салат майонезом. Додайте трохи солі та меленого перцю за смаком.
Добре все перемішайте. Помістіть салат у холодильник на 10 хвилин, щоб він трохи охолоне і настоявся.
Салат з кукурудзи, щавлю, огірків і яєць викладіть гіркою на тарілку сервіровки готовий і можете подавати до столу.
Смачного!