Інгредієнти:
- філе курячої грудки 500-600 г
- болгарський перець (червоний) 0,5 шт
- приправа для курки (будь-яка) 1/3 ч.л. (за бажанням)
- сир (типу Російського) 50 г (за бажанням)
- вершкове масло 1 ст.л.
сіль - Для сметанного соусу:
- сметана 200 г
- часник 3-4 зубчики
- сік лимона (за бажанням) 1 ст.л.
- сіль
- мелений перець
Приготування:
1.Філе курячої грудки вимити в холодній воді і добре обсушити паперовими рушниками.
Болгарський перець вимити, видалити насіння і перегородки, і нарізати півкільцями або четвертькольцами.
2.У кожному філе зробити 3-4 надрізу і натерти приправою для курки.
3.Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти філе в форму.
Читайте також: Смачно і поживно: картопляний гратен з сиром і вершками
4.Приготувати сметанний соус.
Часник очистити і пропустити через чесноковижімалку.
У миску викласти сметану (я використовувала 30%), додати часник, мелений перець, сіль і сік лимона (за бажанням).
5.Соус добре перемішати.
У кожен надріз на грудях вкласти по смужці болгарського перцю.
6.Залити грудки сметанним соусом і, за бажанням, посипати тертим сиром.
7.Запікати близько 40 хвилин в розігрітій до 180 ° C духовці.
8.Форму з готовим філе вийняти з духовки, затягнути фольгою і дати постояти 10 хвилин.
На гарнір можна подати свіжі овочі, рис, картопляне пюре, макарони і т.д.
Смачного!