Інгредієнти:
- яйця курячі – 2 шт.
- цукор – 150 г
- сметана 10% – 100 г
- борошно 1 сорт – 200 г
- какао – 30 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- вершкове масло – 100 г
- шоколад чорний гіркий – 50 г
- груші – 5 штук.
Приготування:
1.Розбиваємо в посудину два яйця.
2.Взбиваємо міксером, насипаючи цукор. Повинна получитись пінка.
3.Додаємо сметану і знову взбиваємо.
4.В окремій чаші змішуємо муку, какао та розпушувач.
Читайте також: Як стильно та красиво оформити обідню зону на кухні: найкращі лайфхаки
5.Висипаємо муку в яєчну суміш.
6.Добре все перемішуємо і вливаємо розтоплене вершкове масло.
7.Додати дрібно нарізаний шоколад. Можна додати більше, ніж вказано в рецепті.
8.Форму змастити маслом і вилити в неї тісто, зверху викласти груші, очищені від шкірки і проварені в сиропі 10 хвилин (для сиропу 400 мл води змішати з 70 г цукру).
9.Випікати при 180 ° C близько 1 години, постійно перевіряючи зубочисткою.
10.Можна подавати з морозивом, оскільки такий кекс нагадує Брауні.
Смачного!